コンテンツへスキップ

一般社団法人冷凍食品協会

会員専用ページ

  • 認定工場メルマガ バックナンバー
  • 環境配慮自主設計ガイドライン
  • 食品防御ガイドライン
  • 品質・技術講習会テキスト
    • ・防虫防鼠講習会(前半パート)
    • ・衛生管理計画作成講習会
    • ・急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会
    • ・品質管理責任者講習会
      • 1. 工程管理
      • 2. 問題発生時の対応
      • 3. 組織的な改善活動
    • ・HACCP・危害分析講習会
    • ・微生物講習会
      • 微生物講習会
      • 初級者用微生物講習会
      • 微生物標準試験法セミナー
    • ・防カビ講習会
    • ・防虫防鼠講習会(2013-2015年開催)
    • ・表示セミナー
      • 冷凍食品表示セミナー
      • 新しい食品表示基準に基づく冷凍食品表示セミナー
    • ・異物混入防止講習会
    • ・アレルゲン管理及び洗浄講習会
    • ・講習会挨拶・協会事業紹介

急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会

  • プログラム
  • 食品冷凍に関する講義
  • 急速凍結設備について
  • 温度管理及び測定法に関する講義
  • 食品凍結実験と食味検査
Proudly powered by WordPress