WEB衛生管理計画作成講習会
WEB洗浄講習会
WEB過酢酸製剤セミナー
以下、全国各地で開催した講習会テキスト
防虫防鼠講習会令和元年10月10日 講師：(株)シー・アイ・シー
衛生管理計画作成講習会平成30年10月〜令和2年3月 講師：協会
1日目：手引書に基づいた衛生管理計画作成方法の説明
- プログラム
- 1. 食品衛生法の改正と手引書の概要
- 2. 一般衛生管理について
- 3. 衛生管理計画の作成方法
- 【資料】冷凍食品事業者向けHACCPに基づく衛生管理のための手引書
以下のHPよりダウンロードください。
・厚生労働省HP
・協会HP
2日目：衛生管理計画作成演習
急速凍結及び製品の温度管理に関する講習会平成27年7月17日 講師：東京東京海洋大学 鈴木教授、三菱重工冷熱、協会
品質管理責任者講習会平成25年〜29年 講師：協会
微生物講習会
初級者用微生物講習会平成25年6月28日 講師：スリーエルヘルスケア(株)、JFIC
微生物標準試験法セミナー平成27年6月4日 講師：国立医薬品食品衛生研究所、スリーエムヘルスケア(株)、JFIC
防カビ講習会平成27年7月10日 講師：(株)シー・アイ・シー
防虫防鼠講習会平成27年8月7日 講師：(株)シー・アイ・シー
異物混入防止講習会平成28年3月8日 講師：(一財)日本食品分析センター、アンリツインフィビス(株)
アレルゲン管理及び洗浄講習会平成29年10月26日 講師：JFIC、(株)エスピーピー、(株)クレオ